Susz owocowy wymaga dłuższego czasu na przygotowanie , woda powinna mieć temperaturę około 90 – 95°C. Na filiżankę o pojemności 250ml potrzebujemy pełna łyżeczkę suszu i parzymy ją pod przykryciem około 4 – 6 minut. Dla wielu osób owoce które zostają po wypiciu herbaty stanowią „deser”. Są to herbaty podawane do ciast i różnego rodzaju słodkości